快餐店主要卖汉堡薯条这些，炸鸡和卷饼也常见，咖啡饮料不能少。沙拉和鸡块偶尔有，夏天冷饮多，冬天热汤多。外卖包装要统一，塑料盒或纸袋，附赠小玩具吸引小孩。你看街边店就明白，高峰期半小时卖几百份。

为什么快餐店总卖这些？首先中国快餐市场规模超万亿，大前年达1.3万亿（艾媒咨询），汉堡薯条占38%份额。炸鸡和卷饼受欢迎因制作快，30分钟出餐（美团数据）。咖啡饮料年消费增长25%（尼尔森），早餐时段占60%。外卖包装统一能降成本，小玩具提升复购率30%（中国餐饮协会）。你看现在年轻人上班赶时间，下班想随便吃，这些菜刚好符合需求。