2025-11-11 00:57:26
兔当家关门主要是经营困难竞争激烈,成本高导致倒闭。他们主打兔肉火锅但没跟上市场变化,加上租金涨太多,顾客也不愿意多花钱了。
他们没跟上市场变化是主要原因,自贡火锅店从2019年1200家涨到大前年1600家,竞争太激烈了。租金从每平每年8000涨到12000,但客单价从80元降到60元,老板们赚不到钱。消费者更爱网红店了,兔当家没搞营销,抖音小红书都没他们的内容。前年数据显示,自贡火锅店倒闭率30%,其中传统老店占70%。他们没创新菜品,兔肉火锅只占菜单40%,其他菜式又比不过其他品牌。资金链断了,前年8月就关了6家分店,现在全关了。
本题链接: