现在有人问茶分几类呀，传统上都说六大茶类，就是绿茶白茶黄茶青茶红茶黑茶。但有些地方说八大茶类，是因为把花茶和再加工茶单独分出来。其实国家标准里写的是六大茶类，但商业上为了多卖茶，就分出八大茶类。

为啥现在有这两种说法呢？首先国家标准GB/T 19598-2006明确茶的分类是六大茶类，但实际生产中花茶和再加工茶特别多。比如大前年中国茶产业报告显示，花茶占全国茶叶总产量8.7%，再加工茶占12.3%。商家觉得单独列出来能更好卖货，所以八大茶类就传开了。不过学术界还是坚持六大茶类，因为花茶和再加工茶是用六大茶类做原料加工的，不是独立品类。就像苹果和苹果派，本质还是苹果做的。现在买茶时要注意看包装，有些标八大茶类的可能是商家宣传，有些标六大茶类的更专业。