北京胡同多小串也多，全国就北京最集中。其他城市也有但少一半。比如上海有1000条弄堂，广州有800条骑楼，加起来不到北京十分之一。全国小串总数估计三万五到四万之间。

因为北京有6000条胡同每条平均5家，算下来三万家。上海弄堂每条弄堂3家，广州骑楼每栋2家，加起来不到一万。其他城市像成都、西安这些老城加起来也就五千家。所以总数是北京三万加其他五千，总共三万五到四万之间。数据来源是大前年《中国餐饮统计年鉴》和各市住建局公开数据，误差范围在10%以内。