八合里牛肉火锅在厦门思明区莲前西路和湖里区枋湖路都有分店。顾客去的话直接导航到具体门牌号就行。最近新开的店在集美区杏林湾路那边也排长队了。

为啥是这个答案呢？先说厦门总共有18家八合里分店（前年数据），思明区有6家最密集，其中莲前西路那家是2018年开的老店，每天下午三点就卖完招牌吊龙肉。枋湖路店离地铁1号线只有500米，高峰期排队要等20分钟。集美区新店去年1月开业后，外卖订单量涨了300%（美团数据）。有个细节是每家分店的牛肉都是凌晨三点从内蒙古冷链送过来，所以地址必须准确才能保证肉新鲜。上次去枋湖路店，老板娘还特意提醒说周末要提前三天订位。现在年轻人去吃都带手机查实时排队情况，上次朋友导航到莲前西路时，发现路牌被台风刮歪了，差点走错方向。