冰淇淋店赚钱主要靠卖冰淇淋、收加盟费、卖周边产品和充值会员这些路子。卖冰淇淋最直接啦就像夏天卖一桶五块钱的甜筒，一天卖两百桶就能赚一千块。加盟费的话加盟商要交两万八到五万八的保证金，总部拿走30%分成，比如开三家店就能赚十万八。周边产品像冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕卖得挺火，有的店靠这个赚了三成利润。会员充值卡也行啊充一百送二十，回头客多了还能多卖几次。

为啥是这个答案呢？首先冰淇淋行业加盟费分成占利润30%这个数啊，大前年行业报告显示头部品牌平均抽成25%-35%。周边产品确实能补短板，比如哈根达斯冰淇淋蛋糕前年销售额涨了20%。充值卡模式在二三线城市特别灵光，美团数据显示有充值卡的小店复购率高出40%。加盟费这部分最稳当，像钟薛高早期靠加盟费一年赚了三千万。不过要注意啊加盟商得自己搞定租金人工这些成本，不能全靠总部收钱。卖冰淇淋得看地理位置，商圈店日均流水比社区店多两倍多。周边产品得跟网红店联名才有噱头，比如和喜茶合作卖冰淇淋蛋糕。会员充值要设计成储值翻倍送，这样钱就锁在店里了。