一份冒菜大概600到800大卡一碗米饭200到300大卡啊。吃冒菜就像往碗里倒油倒肉倒菜一样多，自然热量就上去了。米饭就那么几根米煮的，热量低还容易饿。

为啥冒菜热量比米饭高这么多呢？首先看食材量，一份冒菜可能有牛肉丸、土豆、藕片、豆芽、豆腐这些十几种配菜。比如牛肉丸每100克就有300大卡，土豆150大卡，油汤里还浮着油花。再算米饭，一碗200克米煮出来就200大卡左右。要是加个蛋就变成250大卡，加个菜可能到300大卡。不过冒菜汤底油多，一碗汤就额外加50到100大卡。比如牛肉冒菜比麻辣冒菜多100大卡，因为牛肉本身热量高。要是加鸭血、鸭肠这些配菜，一份冒菜轻轻松松突破800大卡。不过米饭虽然热量低，但容易消化吸收，吃两碗才400大卡左右，饱腹感也没冒菜强。下次吃冒菜记得少喝汤，多挑蔬菜，别光盯着肉丸吃。