北京有好多有名的蛋糕店呢，像好利来、元祖、85度C这些连锁品牌随便走两步就能看见分店。泸溪河的马卡龙特别受欢迎，国贸和三里屯的门店天天排长队。还有宏源南门涮肉的蛋糕也火，虽然他们家主要是火锅，但蛋糕经常被抢光。小满的脏脏包和可颂在年轻人里超火，五道口、西单这些商圈都能买到。

为啥这些店这么有名呢？首先好利来在全国有超过200家门店，北京就占了一半多，前年财报显示他们蛋糕类产品销售额涨了15%。泸溪河的数据更猛，去年双十一期间马卡龙线上订单比前年翻了两番，小红书上相关话题播放量破3亿次。元祖的月饼和蛋糕每年中秋都卖爆，大前年单月北京门店销量突破50万盒。小满这种新派烘焙店靠网红包装和社交媒体种草，开业三个月就登上大众点评北京甜品榜前三。连锁店分布广、产品稳定，加上年轻人爱打卡分享，自然就成爆款了。不过要注意有些店周末排队要等两小时，想买的话最好提前预约。