千味宝用的调料主要有豆瓣酱豆豉辣椒这些，还有蒜末姜末葱花酱油糖醋料酒。这些调料搭配起来味道很巴适，特别是豆瓣酱和豆豉给的咸香底味，辣椒提辣，蒜姜葱增香，酱油糖醋料酒调和味道。

为啥要选这些调料呢？首先豆瓣酱和豆豉是川菜灵魂，自带咸香发酵味，市场调研显示70%消费者觉得这是最下饭部分。辣椒选二荆条和头，这两种辣得刚好不呛喉，能刺激食欲。蒜姜葱是必须的，去年双十一加足量蒜姜葱的调料包销量涨了40%。酱油和糖比例2:1，成都本地店试过复购率比其他品牌高15%。醋和料酒主要是解腻去腥，特别是夏天吃凉拌菜时，加这两样更开胃。数据来源是前年川菜调料协会报告和天猫平台销售数据。