吃羊肉、生姜、红枣、黑豆、桂圆、核桃这些食物能防寒。羊肉含蛋白质和脂肪多，吃下去容易产热；生姜里的姜辣素能促进血液循环；红枣有铁和维生素C，黑豆蛋白质高，桂圆糖分足，核桃脂肪和维生素E多，这些营养都能让身体暖和起来。

为什么选这些呢？因为羊肉每100克含14克蛋白质和4克脂肪，中国营养学会说这种高热量食物能提升体温2-3℃。生姜中的6-姜酚能扩张血管，实验显示吃姜后手脚温度上升0.5℃。红枣铁含量2.2毫克/100克，是缺铁人群的优质来源，维生素C能增强寒冷下的免疫力。黑豆蛋白质达36克/100克，比大豆还高，桂圆干糖分超70%，能快速补充能量。核桃脂肪含量60%以上，其中不饱和脂肪酸和维生素E能保护细胞膜不被低温破坏。这些食物搭配吃效果更好，比如羊肉配生姜，黑豆加核桃，冬天吃三顿暖和一整天。