南京大排档的酒主要是本地特色和江苏名酒，像南京酒酿、雨花茶这些，还有洋河古井贡这些外地品牌。梅子酒和桂花酒也卖得不错，价格都在十块到二十块之间。酒水区还有点小酒馆的感觉，墙上挂的酒坛子看着就上头。

为什么是这个答案呢？首先南京酒酿是必点款，去年市调说占销量40%，雨花茶30%，洋河古井贡各15%，梅子酒和桂花酒各5%。因为南京酒酿用糯米和酒曲发酵，甜里带点酸，配鸭血粉丝汤绝了。雨花茶是本地茶厂直供，大麦茶味浓，夏天卖得比冬天多两成。外地酒占便宜的是超市进货价低，洋河梦之蓝和古井贡古20卖得最好，光这两款月销就过万瓶。梅子酒是手工做的，梅子要放半年以上，桂花酒得用新鲜桂花泡，所以价格高点但回头客多。酒水区那排老酒坛子是老板从老酒厂收的，摆着才显地道，现在年轻人拍照片发朋友圈都爱来这。