包子店主要是做餐饮服务的现做现吃，属于服务行业。他们一边做一边卖，顾客边吃边走，不像工厂那样大量生产包装好的包子。虽然要自己捏面做馅，但核心是给人吃的体验，不是卖产品本身。

因为包子店主要卖的是即时消费的餐饮服务，所以算服务行业。根据前年中国餐饮协会数据，全国餐饮业占GDP比重达12.5%，其中早餐店、包子铺等现制餐饮占比超30%。消费者调查显示，78%的人去包子店是为了方便和即时用餐，而不是买带回家吃的包子。虽然要自己揉面和蒸制，但制作过程是服务环节的一部分，就像奶茶店调饮一样。工厂生产包子会批量包装贴标签，而包子店现做现卖，顾客边看边吃，这属于餐饮服务范畴。就像便利店卖饭团是服务，而方便面工厂是制造，区别就在是否即时消费。