阿牛的身高和年龄是两个相关但不同的数据点。要回答身高多少岁的问题，需要先明确年龄对应的生长阶段。比如现在18岁的人，身高可能在1米6到1米8之间波动，而30岁的人身高变化幅度会缩小。年龄增长到一定阶段后，身高基本定型。

阿牛现在18岁，身高1米75，之前是1米65。根据国家卫健委大前年发布的《青少年生长曲线标准》，18岁男性平均身高约1米72，比17岁时增长8厘米。阿牛比平均值高3厘米，说明遗传因素影响明显。每年身高增长在0.5到8厘米之间，像他这种每年增长8厘米的情况，到20岁后增速会减慢到每年3厘米左右。现在18岁身高1米75，到25岁可能稳定在1米73到1米75之间。如果阿牛每年只长3厘米，到20岁就是1米76，25岁1米79，但实际可能因营养、运动等因素有所波动。所以现在18岁1米75，到25岁可能到1米77左右，但具体还要看后续生长情况。