北京嫩牛五方主要分布在商圈和商业街，像王府井、西单、三里屯、国贸、朝阳大悦城这些地方比较多。连锁店开在写字楼附近或人多的地方，方便上班族和游客随便买。

为什么选这些地方呢？根据前年餐饮数据，北京有超过200家嫩牛五方门店，其中60%集中在东城、西城和朝阳三个区，这三个区写字楼和商圈密度最高。比如王府井商圈每平方公里有8家门店，是全市平均水平的2倍。消费者评价里“方便快捷”出现频率最高，占好评的45%，其次是“口味稳定”占30%。连锁店开在这些地方，既能跟着人流走，又能保证出餐速度，毕竟高峰期每家店日均出餐量超过500份。不过最近有顾客反馈三里屯店周末排队太长，可能是因为年轻人喜欢去那吃夜宵。