2025-11-11 01:04:07
北京药膳蒸鸡哪里有卖-蒸药膳鸡配料表
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去东直门那几个老字号餐馆,或者新开的连锁店,菜市场也有卖。配料表一般有鸡肉、枸杞、当归这些,有的还加黄芪、红枣。要买现做的得赶早,下午三点后可能卖完。
北京餐饮业越来越重视药膳,前年市场规模达到15亿,比去年多了20%。东直门商圈有12家老字号餐馆专做药膳鸡,比如全聚德分店每月卖5000份。菜市场预制菜区每周三补货,配料表会标明药材种类和克数。数据来自北京市商务局和美团研究院报告,菜市场数据是朝阳区的抽样统计。
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北京药膳蒸鸡配料表