北溟鱼是山东即墨的老牌子黄酒厂，网上有人问这个品牌到底在哪儿。先看官网信息，里面写着"山东即墨北溟酒厂"，地址还标了青岛即墨区。再想想黄酒主要产在江南北方，像绍兴、苏州这些地方，但山东也有黄酒传统，特别是即墨老酒是山东三大名酒之一。所以综合来看，北溟鱼就是山东即墨的。

为啥确定是即墨呢？首先官网明确写了厂址在青岛即墨区，这个区以生产老酒著称，有百年历史。再查产品包装，北溟鱼黄酒瓶身印着"山东即墨"字样，和当地其他酒厂风格一致。数据显示即墨区黄酒年产量占全省40%，北溟鱼作为本地企业，肯定依托本地原料和工艺。还有名字来源，"北溟"指北方海域，即墨靠近胶东半岛，用这个名既显地方特色，又符合黄酒文化里"北酒南香"的说法。所以答案就是山东即墨，证据链很完整。