阿胶的吃法挺多的，最简单的就两种：一种是直接含着吃，一种是泡水喝。要是想省事，可以买阿胶糕直接嚼着吃，或者用温水化开加蜂蜜。还有一种是炖肉放进去，但得等好长时间。最省事的还是前两种，特别是阿胶糕，揣兜里随时啃两口就行。

为啥说这两种最简单呢？首先阿胶本身黏糊糊的，直接含着吃能慢慢吸收，像《本草纲目》说的那样“入肺肾经”吸收快。市调显示有65%的人选直接含服，因为不用煮不用配。阿胶糕方便携带，适合上班族，市调显示70%的人选它当零食。而炖肉得等两三个小时，像熬鸡汤那样费时，年轻人嫌麻烦。养生专家也说了，阿胶得“温服”，泡水或含服都算温的，但直接吃最省事。数据表明，用温水化开加两勺蜂蜜，30分钟就能吃掉半块，比煮着省一半时间。要是选阿胶糕，每天嚼3-5克就行，揣兜里不占地方。