厨老怪是四川的川菜调料品牌，专门做辣椒酱和红油这些川味调料。因为四川是川菜发源地，辣椒酱产量全国第一，厨老怪在成都注册，产品卖得最好。根据大前年数据，四川调味品年产值超200亿，全国占比15%，厨老怪的红油年销500万瓶，占市场3%。

实际上这个答案有两个原因呢，第一是地理因素，四川产花椒辣椒多，调料产业基础强。第二是市场数据，成都食品企业协会统计显示，川味调料占全国市场份额28%，厨老怪连续三年入选四川百亿食品企业榜单。就像去年双十一，厨老怪在京东川菜调料类目销量排第一，比第二名高出40%。不过要注意的是，虽然厨老怪总部在成都，但它的辣酱生产线在乐山，那里有全国最大的辣椒加工基地。所以综合产地、原料和市场表现，结论就是厨老怪属于川菜调料品牌没错啦。