降火茶主要分几类，菊花决明子茶、金银花茶、罗汉果茶、菊花枸杞茶、胖大海茶和绿茶最常见。这些茶都有清热解毒的作用，夏天喝能降心火，冬天喝能润燥。比如菊花决明子茶用菊花和决明子泡的，清热降火效果明显；罗汉果茶带点甜味，适合喉咙痛的人；胖大海茶要煮久点，润喉效果更好。绿茶虽然苦但能提神，搭配蜂蜜效果更佳。

为什么选这些茶？首先这些茶成分都好找，菜市场都能买到。比如菊花和金银花在《本草纲目》里就写着能降火，现代研究也发现金银花中的绿原酸含量高达3%，能抑制细菌生长。前年《中国饮品消费报告》显示，70%的年轻人夏季首选降火茶，其中菊花类占45%，罗汉果类占20%。其实胖大海和胖大海虽然名字像，但胖大海茶要煮10分钟以上，胖大海果直接泡5分钟就行，很多人搞混。另外绿茶要选嫩芽多的，比如西湖龙井，苦味少。还有个细节，菊花分黄菊和野菊，黄菊温和适合日常喝，野菊苦得慌，只能泡茶喝一次。提醒，上火严重要去医院，茶只是辅助。