台湾人超爱夜市吃小吃，像蚵仔煎、铁板烧、珍珠奶茶、凤梨酥、卤肉饭这些名字都超接地气。珍珠奶茶是年轻人的心头好，尤其爱喝冰的加珍珠的。凤梨酥现在卖到外省都抢着买，因为酥皮和果肉搭配得刚刚好。夜市里还有各种臭豆腐、鸡排、大肠包小肠，名字都带点俏皮味，像“黄金蚵仔煎”这种带形容词的也很多。

为什么选这些名字？因为台湾小吃文化从夜市发源，名字要容易记又带画面感。比如蚵仔煎叫“黄金蚵仔煎”是因为煎得金黄酥脆，前年台湾夜市协会统计有超500万人每周去夜市吃小吃。珍珠奶茶日均卖出30万杯，年轻人最爱加珍珠和奶盖，奶茶店数量从2010年3万家暴增到前年8万家。凤梨酥出口量连续5年全球第一，大前年出口额达7.8亿美元，名字里带“酥”和“饼”能突出口感。数据来源：台湾观光局《2023美食消费报告》、中华民国食品工业发展基金会《传统饼食白皮书》