叼嘴巴槟榔主要在湖南生产，配料表写着槟榔果、石灰、盐这些，实际是槟榔加工后的成品。湖南是槟榔主产区，当地工厂把新鲜槟榔果加工成干果后，再配上石灰和盐保存。石灰能防腐，盐能调味，槟榔碱在加工过程中会减少，但吃多了还是伤胃。

湖南槟榔产量占全国70%左右，所以叼嘴巴槟榔主要在湖南生产。槟榔果加工要经过切片、晒干、腌制等步骤，石灰和盐是必加的防腐剂和调味料。比如湖南某县大前年槟榔产量12万吨，加工成叼嘴巴槟榔的原料占8万吨。配料表写的"槟榔果"其实是加工后的成品，里面槟榔碱含量比新鲜果降低30%-50%。石灰是生石灰，遇水变成熟石灰防腐，盐分能平衡槟榔的苦味。但吃的时候要注意，一天别超过3块，吃完喝点牛奶能减少伤害。