台资味外卖快餐利润挺高，主要靠薄利多销。他们用标准化做法压低成本，比如中央厨房统一做菜，外卖平台抽成也少点。打包费单独收，每单能赚个五块八块。至于台资味是不是外卖包，不是的，这是品牌名，外卖包指代打包服务，两者概念不同。

利润高是因为抽成少食材便宜卖得多。比如美团抽成25%，食材成本占40%，人工和包装各占15%。他们一天卖千单，每单赚十块，月利润能到三万多。台资味专注做快餐，外卖包是第三方服务，就像快递公司和餐厅合作打包。中央厨房每天做五万份，分给三百家店，每份成本控制在两块五，卖价十块，薄利多销才能活。外卖平台抽成少是因为和平台签了独家合作，抽成从30%降到20%。打包费每单收三块，利润就靠这五块八撑着。要是没中央厨房和独家合作，利润可能只剩两块三。