合肥好吃的包子铺得看老刘家、周记、朱记这些老字号，还有小潘记这种连锁店。早上七点开始排队，肉包和菜包最香，咬一口汁水多的很带劲。现在年轻人也喜欢去新开的汉记包子，装修挺时尚的。

为啥选这些包子铺呢？其实根据本地人调研，老刘家开了三十多年，每天卖出去三千多个包子。周记在政务区有五家分店，去年抖音点赞量破百万。小潘记用中央厨房统一配送，肉馅都是双汇供应的。朱记的蟹黄汤包是非遗传承的，每年中秋限量卖。这些店都挺有代表性的，老店有口碑，连锁店讲规模，新店有特色。就像老刘家老板说的"包子就是面皮包着馅，但馅要实在"。现在合肥有登记的包子铺四百多家，但真正出名的就这些。