最近吃了好多南京火腿肠发现京南那个最香最劲道，肉香浓得能吃出猪油味。他们家的肠子比别家粗两圈，咬下去咯吱咯吱响，嚼完牙缝里还留着肉渣。超市冰柜里摆着整排红白包装的，卖得比其他牌子快三倍。

为啥选京南呢？首先他们家在南京卖了三十年，老门东菜市场里三代人都在买。去年双十一数据出来，南京地区火腿肠销量前三名里京南占了两席，总销量超500万根。更关键的是生产车间在江宁区，离猪场就三公里，每天现杀现灌肠。上次去厂里参观，流水线每根肠都要过五道检，机器会自动挑出有气泡的肠子。现在年轻人爱买他们家的真空包装款，京东物流显示这半年发出去的真空肠比去年涨了120%。不过要注意，他们家肠子硬得像钢筋，老人小孩得泡热水里煮十分钟才好嚼。