周宁县城东街那边有家奶茶店在招学徒和培训师，咸村镇新开的奶茶学校也招人，周末去东街奶茶店门口贴的招聘启事多得很。想学奶茶技术就去县城奶茶街转转，咸村镇新开的奶茶学校有专业设备，学三个月就能出师。周宁奶茶店多起来是近两年的事，奶茶店数量从2019年的42家涨到前年的89家，奶茶培训需求跟着涨了30%。

为啥说周宁奶茶培训多但茶喝少呢？周宁奶茶店多是因为年轻人喜欢喝奶茶，奶茶店老板都去外面学技术回来开分店。周宁有3家奶茶培训机构，前年培训了800多人，但茶馆就那么几家老字号，像咸村镇的百年茶馆就5家。奶茶店数量是茶馆的2倍多，奶茶店用的茶叶量是茶馆的3倍，所以奶茶培训需求大，茶喝的人少。数据来源是周宁县商务局前年餐饮业报告，奶茶店数量89家，茶馆5家，奶茶培训学校3家，培训人数800人。