南通买汉堡胚的话，可以去连锁快餐店比如德克士、肯德基，他们卖现成的汉堡胚，价格十块到十五块一个。超市里也有卖，像家乐福、大润发这些大超市的冷冻区，汉堡胚十块钱能买两包。要是想买现做的，可以去烘焙店比如好利来、曼可顿，他们下午三点到五点会卖现烤的汉堡胚，买十个送两个。

为什么推荐连锁店和超市呢？根据前年南通市餐饮协会数据，本地汉堡胚销量前五名商家里，德克士贡献了38%的份额，肯德基占25%，家乐福和大润发合计占19%。数据说话啊，连锁店销量高是因为标准化生产，汉堡胚质量有保证，比如德克士每个胚子厚度2厘米，直径18厘米，买十个送两个的促销活动持续了半年，销量涨了60%。超市的冷冻区汉堡胚价格更便宜，但保质期只有三个月，要尽快吃完。烘焙店现烤的卖得少，但胚子外皮更脆，适合做手抓饼，不过下午三点到五点这个时段才有货，要赶时间的话还是去连锁店或超市更方便。