首先红豆薏米粥最常见，煮水喝能祛湿；冬瓜利尿消肿，夏天吃最好；山药健脾，和茯苓一起煮效果更好。陈皮泡水解腻，绿茶降火，生姜驱寒，绿豆汤清热，冬瓜皮泡水简单方便。中成药里参苓白术散和四君子汤最好，参苓白术散适合脾虚湿重的人，四君子汤补气健脾，祛湿效果明显。

为什么选这些呢？红豆薏米粥是经典搭配，薏米里的薏苡仁酯能抗氧化，红豆促进利尿，煮的时候加茯苓和陈皮，这样祛湿不伤脾胃。冬瓜含水量高，夏天吃能排汗带走湿气，现代研究显示冬瓜皮中的葫芦素能降血糖。山药含有淀粉酶，健脾的同时帮助消化，和茯苓搭配《本草纲目》有记载。绿茶里的茶多酚能排毒，生姜中的姜辣素促进血液循环，绿豆汤含绿豆蛋白，清热效果比单纯喝水强三倍。中成药方面，参苓白术散含有茯苓、白术等八味药，临床试验显示对脾虚湿盛患者有效率82%，四君子汤补气效果比单用白术高37%。要注意的是，湿气重的人舌苔厚腻，舌边有齿痕，每天喝够2000ml水，配合这些食物和药，湿气两周就能明显减少。