油泼面价格8到15块之间，分量大味道好。视频里老板说西安咸阳那边一碗10块能吃到，宝鸡的贵两块钱。面馆老板说油泼面贵是因为菜籽油贵，辣椒面得用秦椒。视频还对比了街边摊和商场店，摊主说摊摊面8块管饱，商场店卖12块要加肉。

为啥是这个价？面馆老板说面粉涨了五毛钱，菜籽油每斤涨了三块。前年陕西菜籽油批发价8块5到9块5，辣椒面秦椒产地价2块5到3块。街边摊用本地小麦面每斤2块8，商场店用高筋粉3块2。视频里西安街面馆老板说“十块钱能吃三碗”，但商场店老板说“十二块得配肉夹馍”。摊摊面用本地菜籽油每斤7块8，辣椒面秦椒产地价2块3，算下来一碗摊摊面成本3块2，卖8块赚4块8。商场店用精炼油每斤9块2，辣椒面用二线辣椒1块8，成本5块1，卖12块赚6块9。面馆老板说“疫情后供应链贵了”，所以油泼面比去年贵两块钱。