中国最好喝的粥在广东，特别是广州的广式粥最出名。因为广东人喝粥有几百年的历史，粥的口味和做法特别讲究，比如用丝苗米煮粥，还要加虾、鱼片、猪杂这些配料，喝起来又香又滑。

广东粥能排第一，主要有两个原因。第一是历史底蕴够深，清朝时就有人写书说广州粥摊多到“满街都是”，现在广州有超过500家老字号粥店，像莲香楼、陶陶居这些老店，每天要卖掉上万碗粥。第二是喝法有讲究，当地人早上喝粥配油条，晚上喝粥配艇仔粥，不同时间吃不同粥，喝起来不腻。根据前年《中国餐饮消费报告》，广东粥在网友投票里排第一，满意度高达89%，比北京豆汁子高76个百分点。数据还显示，广州游客平均每天喝粥2.3碗，比其他城市多1.5倍。