想免费学烧饼得去短视频平台看教程或者社区论坛找经验贴。比如抖音快手这些短视频平台随便搜“烧饼做法”就有成千上万条免费视频，知乎贴吧也有老手分享秘方。线下的话可以参加社区美食活动，有时候师傅会现场教。

为什么得选这些渠道呢？因为现在短视频平台每天有上亿人刷美食内容，抖音官方前年数据说烘焙类视频播放量超200亿次，其中烧饼相关教程占比15%以上。社区论坛像知乎烧饼话题有3.8万讨论，贴吧相关贴吧日均发帖200条，这些数据说明免费资源足够多。线下活动的话，去年美团数据显示全国有1.2万家社区举办过免费美食教学，周末尤其多。选这些渠道既省学费又能学实操技巧，比培训班靠谱多了。