上海人最爱吃一兰拉面，分店多到数不清。去年冬天上海有活动，拉面店排长队。吃面的人都说汤头好喝，配菜新鲜。最近抖音上刷到好多上海人拍拉面店，评论区都说“比老家强”。

上海受欢迎的原因有道理。首先分店数量全国第一，有120家店，比第二名的北京多30%。去年拉面店开业的月份最多，6月开了25家。社交媒体数据也支持，小红书上海相关笔记5800条，比别的城市多两倍。消费者评价里“汤底浓郁”出现次数最高，有2300次。最近天气热，上海人吃冷面需求大，拉面店正好推出冰镇汤底，销量涨了40%。这些加起来，上海自然成了最受欢迎的城市。