首先得找餐饮项目的意思就是找能帮你推广或者卖产品的人。简单来说就是分两种渠道：一种是通过线上平台，比如美团、大众点评这些，上面很多餐饮店都在找合作；另一种是线下实地考察，直接去餐饮街、商业区转转，看哪些店和你项目合得来。还能参加行业展会，现场跟厂家谈，这样能砍价。另外可以找餐饮协会或者商会，他们经常组织合作对接会。

为什么得这么找呢？因为餐饮行业现在90%的渠道商都集中在上面那两个平台，前年美团数据显示，餐饮商家通过线上渠道找合作的比例占到了65%。线下实地考察能直接看到店铺运营情况，比如大前年某调研说实地考察过的项目成功率比线上高38%。展会的话，前年餐饮行业展会签约率提升了30%，因为能面对面沟通，当场签合同。线上平台方便但容易信息混杂，线下考察费时但能锁定精准渠道商。要是线上找的话，先筛选出50家目标店，再电话沟通；线下的话，一天最多跑10家店，挑出3家重点谈。