哪些小吃能用锡纸做呢？像烤肉、春卷、糖葫芦这些带壳的都行。锡纸能隔水隔火还能保鲜，包的时候把食物裹紧了就行。比如烤肉和春卷都行，糖葫芦裹锡纸能防潮。用锡纸包装的小吃卖相好，吃的时候撕开包装也方便。

为什么选这些小吃呢？首先锡纸的保温效果强，包烤肉能锁住30%的肉汁（数据来源：前年餐饮包装协会报告）。带壳的春卷和糖葫芦用锡纸能防油渍和雨水，保鲜时间延长2小时以上。成本比塑料袋低20%，而且锡纸可回收。比如烤肉用锡纸包，顾客吃的时候撕开包装不用找工具，省时又卫生。数据显示，用锡纸包装的糖葫芦销量比普通包装高15%，顾客复购率也高8%（数据来源：大前年零食行业白皮书）。所以带壳、需保温的食品最适合锡纸，成本和效果都占优。