雪莲果热量不高的，每100克大概30到40大卡吧。它水分多，吃起来脆生生的，跟苹果、黄瓜差不多，但比这两种还低点。适合当零食或者加菜，不会让体重涨太快。

为啥是这个数啊？首先看它成分，水分占70%以上，剩下的主要是膳食纤维和糖分。比如某检测报告显示，100克鲜果含3.2克纤维，热量自然被水分稀释了。雪莲果的糖分主要是果糖，吸收慢，饱腹感强，吃两根就撑得慌。再对比其他高热量水果，比如香蕉每100克121大卡，雪莲果确实低得明显。不过要注意，冷冻或加工过的雪莲果可能热量会涨，但新鲜现吃的最划算。