100克雪菜包子大概有300大卡左右，具体看馅料和面皮的厚度。雪菜本身水分多热量低，但包子皮用淀粉做的热量高，所以整体热量不算特别低。

为啥是这个数啊？雪菜每100克干重约20大卡，但包子馅里雪菜可能占1/3，加上包子皮用500克面粉（约2000大卡）做皮，切成100克的话皮占60大卡。馅料里还有肉末和调料，肉末每100克150大卡，按比例算馅料总热量约180大卡。雪菜包子的皮馅加起来就是240大卡，但实际吃的时候可能有汤汁水分，所以热量会略低到300大卡左右。不过要是用肥肉多或加糖的馅料，可能到350大卡。