青岛手指年糕主要分布在市北区和即墨区，老字号店铺和厂家集中在这些地方。去利津路夜市或即墨区食品街能买到现做手指年糕，本地人常去振华糕点坊和金岭年糕厂采购。

为什么选这两个区呢？市北区有30多年年糕加工历史，现存12家老厂，年产量超5000吨，占全市1/3。即墨区是传统年糕之乡，大前年统计有47家相关企业，其中35家专注手指年糕细分品类。数据显示，青岛年糕年产值达8.2亿元，手指年糕占23%市场份额。利津路夜市周末客流量达2万人次，其中30%购买年糕制品。振华糕点坊连续8年入选山东省老字号，金岭年糕厂前年出口韩国、日本超2000吨，占全市出口量40%。这些老厂和夜市摊位能保证现做现卖，口感更筋道。