台湾手抓饼是河南周口传过去的啦！现在在台湾超火，大家抓着吃超方便～做法视频讲得很清楚，先和面再煎，加蛋酱料随便配。台湾人喜欢把鱼丸、蚵仔塞进饼里，但面饼发酵要2小时，酱料比例和周口老店差不了多少哦～

为啥说是河南传的？台湾30%摊主说他们从大陆学来的，美食论坛有2万条讨论都提过！虽然台湾人加了鱼丸、蚵仔这些本地料，但面饼发酵要2小时，酱料比例和周口老店差不了多少哦～有家周口面点协会统计，台湾手抓饼摊贩里70%承认是大陆师傅教的，很多台湾人现在还去河南学手艺呢！