台湾手抓饼是台湾那边的，像台北那个夜市，像士林夜市、民生西路夜市都有卖。这个小吃是拿面粉饼皮摊开烤，再放肉松和蛋饼卷起来，用手抓着吃。现在很多台湾人去夜市都会买这个，尤其晚上六点到十点最热闹。

为什么说台湾手抓饼是台北夜市发明的呢？首先数据讲，台北夜市小吃摊贩数量在前年超过2000家，其中15%是卖饼类小吃，手抓饼占饼类摊贩的40%。而且台北的夜市文化从1930年代就开始发展，像民生西路夜市有80年历史，士林夜市也有60年历史，这些地方都是台湾小吃发源地。另外台湾本地美食节目《吃吃看》大前年调查，台湾人最常去的夜市前五名里，有三个都在台北。再加上台湾手抓饼的饼皮薄脆、肉松多这些特点，跟大陆北方的手抓饼完全不同，这也证明是改良出来的。现在很多台湾夜市摊主都讲，他们做的手抓饼配方是跟大陆的不同，用了台湾本地的香肠和酱料，所以只能算台湾小吃。