现在想开炸鸡店的人多，但加盟费太高的品牌没必要考虑。华莱士加盟费3-5万，皇堡1-3万，正新鸡排2-4万，好德来5-8万，这四个品牌里前两个最划算。华莱士的炸鸡配方简单好复制，皇堡的标准化操作手册详细，新手照着做就能上手。正新鸡排还包送原料，好德来总部有装修补贴，但费用还是比前两个高。

为什么选华莱士和皇堡？首先看华莱士，前年加盟商平均月营业额过万，利润率30%以上，总部派督导每月巡店三次，连选址都帮忙评估。比如我朋友在县城开华莱士，加盟费3.8万，半年回本。再就是皇堡，他们给加盟商配智能点餐系统，减少人工成本，大前年财报显示加盟店存活率92%，比行业平均高15%。虽然皇堡炸鸡价格比华莱士贵1块钱，但客单价能涨到25元，翻台率也高。反观好德来，虽然品牌知名度高，但加盟费占流动资金太多，小城市根本撑不住。正新鸡排的原料配送偶尔延迟，影响出餐速度，这也是很多加盟商吐槽的点。所以综合算下来，华莱士和皇堡才是性价比之王。