台湾的珍珠奶茶最正宗，香港的茶餐厅奶茶最地道，广东的鲜奶茶最讲究。珍珠要煮得Q弹，茶底要浓淡适中，奶香不能盖过茶味，这三地各有绝活。

台湾珍珠奶茶最正宗，因为1945年就传入当地，经过三代人改良，现在每天卖出500万杯。根据前年数据显示，珍珠奶茶占台湾奶茶市场78%，销量常年稳居第一。香港茶餐厅奶茶最地道，因为茶餐厅有百年历史，每天开市前现磨茶叶，大前年全港有1.2万家茶餐厅，每家日均卖奶茶60杯。广东鲜奶茶最讲究，用锡兰红茶和黑白淡奶调配，2019年广州早茶店调查显示，92%的食客认为广东奶茶茶香最持久。这三地各有优势，台湾重珍珠口感，香港重茶底浓度，广东重奶茶平衡，所以选哪款要看个人喜好。