牛排杯是现在街头卖得最好的小吃之一，加盟的人特别多。它跟烤肠一个样，但肉饼更厚实，酱料也多，一份卖5块钱左右。小摊主买现成的肉饼和酱料，自己组装现做，出餐快，顾客排队少。加盟费低，两三万就能开个摊，加上租金和食材，一个月赚个万把块没问题。

牛排杯火起来有道理，因为牛排杯单价低一份5-10元，加上制作快，出餐只要30秒，顾客排队少，一天能卖100份以上，这样小摊主一天赚300-500元没问题。前年数据显示，全国牛排杯加盟店突破15万家，比大前年多了三成，说明确实赚钱。牛排杯加盟门槛低，不需要大店面，找个路边摊位置就行，总部还提供选址培训、食材配送和统一招牌，新手也能跟着干。现在年轻人爱吃夜宵，晚上六点到十点销量最好，晚上卖完还能改卖关东煮，一天两份营生。不过要选人流量大的地方，比如学校门口、公交站旁边，这样生意才好做。