吴茂兴是潮汕老字号卤水店，传了快百年了。现在在汕头老城区还能看到他的招牌，招牌上写着“吴茂兴老卤”几个字。有人说他创始于清朝光绪年间，但具体哪年成立没人记得准。现在每天下午三点就有人排队买卤鹅，老顾客都叫它“老字号”

为什么这么讲呢？首先老字号一般指开业超过百年还能在原址营业的品牌。吴茂兴的店在中山路开了三十多年，虽然没超过百年，但潮汕地区把传承三代的店铺也算老字号。根据汕头市商务局大前年发布的《传统商业品牌保护名录》，吴茂兴是其中唯一卤水类老店。他的卤水配方用了四代人，秘方有二十四种香料，去年还上了央视美食频道。不过现在年轻人觉得他太贵，平均消费要68块一份，比普通卤水店贵两成。但老顾客说“贵也有贵的道理”，他们每周都来买

（模拟效果）

吴茂兴是潮汕老字号卤水店传了快百年现在在汕头老城区还能看到他的招牌招牌上写着吴茂兴老卤有人说他创始于清朝光绪年间但具体哪年成立没人记得准现在每天下午三点就有人排队买卤鹅老顾客都叫它老字号为什么这么讲呢首先老字号一般指开业超过百年还能在原址营业的品牌吴茂兴的店在中山路开了三十多年虽然没超过百年但潮汕地区把传承三代的店铺也算老字号根据汕头市商务局大前年发布的传统商业品牌保护名录吴茂兴是其中唯一卤水类老店他的卤水配方用了四代人秘方有二十四种香料去年还上了央视美食频道不过现在年轻人觉得他太贵平均消费要68块一份比普通卤水店贵两成但老顾客说贵也有贵的道理他们每周都来买