青瓜汁热量一般在30到50大卡每100毫升左右这个数跟水果种类和制作方法有关。要是用青瓜和少量其他水果打成果汁的话，热量会更低。不过要是加了蜂蜜或者糖浆的话，每加一勺大概要增加20大卡。喝的时候注意别选带气泡的版本，那些含气饮料热量可能翻倍。

为啥是这个数呢？首先青瓜本身水分占95%以上，每100克鲜瓜肉才15大卡。打汁时加冰块能稀释热量，但冰块本身不含热量。要是按市售青瓜汁来看，30毫升的包装通常标着45大卡，相当于半杯果汁的量。中国食物成分表显示，市售青瓜汁每100毫升平均49大卡，比苹果汁低12大卡。重点要盯住配料表，如果有浓缩果汁或者添加剂的话，热量可能涨到80大卡以上。自制的话建议用青瓜+黄瓜+柠檬，这样每200毫升才28大卡，比奶茶低60%多。