2025-11-11 01:08:58
和善园包子价格5到15块,馅料配方有肉有菜,但比例不公开。肉馅包子5块左右,菜馅包子8块上下,肉馅里放肉末和葱姜,菜馅用白菜或韭菜,加盐和五香粉调味。肉馅包子最贵不超过15块,菜馅最便宜5块起。
调查发现,北京分店猪肉馅包子6元,上海分店12元,差距10%,因为肉价和租金不同。馅料配方不公开,但爱好者推测肉和蔬菜按3:7,加葱姜水。比如肉馅配方比例不公开,但爱好者推测肉和蔬菜按3:7,加葱姜水。菜馅用白菜剁碎挤水,韭菜切末,加盐和五香粉拌匀。分店不同馅料价格差大,比如北京韭菜肉馅10元,上海同款15元,差距50%,因为肉和菜成本不同。肉馅包子最贵不超过15块,菜馅最便宜5块起,但实际价格看地区和馅料种类。
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