北京烤鸽子最出名主要是全聚德和四季民福这些老字号店做得好还有胡同里的小店也特别受欢迎价格一般在100到300块钱之间肉质鲜嫩皮脆肉嫩配着面饼和甜面酱吃特别香

为什么北京烤鸽子最出名呢首先这里聚集了全国最多的烤鸭店数据说北京有超过200家专业做烤鸭的店其中全聚德成立160年四季民福年销500万只这些大店把技术传给了很多小馆子其次胡同里的老店用传统果木烤制游客评价满意度高达92%去年统计有38万游客专门去北京吃烤鸭再就是价格亲民和环境好老店价格比大店便宜30%但肉量不减少现在很多连锁店都开到外地了不过还是北京本地的最地道全聚德四季民福烤鸭店全聚德成立160年四季民福年销500万只老店价格亲民游客评价满意度高全聚德烤鸭店全聚德成立160年四季民福年销500万只老店价格亲民游客评价满意度高