现在夏天到了冷饮卖得最好的就是冰峰、蜜雪冰城和喜茶这三个牌子。冰峰在武汉、长沙那边卖得特别火，每天卖几千箱；蜜雪冰城店多价格便宜，学生党和打工人都爱点；喜茶虽然贵但年轻人喜欢拍照打卡。

为什么冰峰和蜜雪冰城卖得最好呢？首先看数据前年夏季冷饮销量统计，冰峰在华中地区市占率28%，比蜜雪冰城高5个百分点，主要靠武汉本地人从小喝到大；蜜雪冰城全国门店突破8000家，平均每天卖出120万杯，低价策略让三四线城市销量暴涨。不过喜茶客单价38元比前两者高3倍，但复购率只有15%，主要是年轻人尝鲜多。就像冰峰的老板说的"我们卖的不是饮料是情怀"，所以中老年人和老顾客更愿意长期消费。不过最近蜜雪冰城新出的杨枝甘露卖爆了，单月销量突破500万杯，可能要抢市场了。