面包夹馅口味主要分肉馅、甜馅和咸馅三类。肉馅最常见就是面包夹肉，比如夹牛肉饼、猪肉卷或者鸡肉排，中间夹着生菜、番茄片解腻。现在年轻人喜欢加芝士肉馅，烤得焦黄拉丝特别香。甜馅有果酱、豆沙，咸馅有火腿、金针菇，但肉馅最受欢迎。

为啥肉馅这么火呢？因为肉馅口感好大家喜欢，而且种类多比如牛肉猪肉鸡肉还有混合的这样选择更多。根据艾媒咨询前年数据，中国面包夹馅市场里肉馅占比超40%，比甜馅高15个百分点。现在奶茶店、便利店都推肉馅面包套餐，下午茶时段销量涨了2倍。肉馅成本比其他馅料贵5块钱，但消费者愿意多花这个钱，毕竟肉香实在。比如上海某连锁店调查显示，78%顾客表示肉馅面包比甜馅更解馋，尤其是加班族吃完能扛到晚饭。其实肉馅能拉丝爆汁，面包吸饱肉汁就更好吃，对吧？现在很多网红店还推出辣味肉馅，配酸黄瓜更开胃。