台湾夜市小吃里，鸡排最火，什么牌的最好吃？台式鸡排王、老王鸡排、阿义伯都是常客，但最抢手的要数台式鸡排王，因为肉多汁嫩，价格也实在。而且晚上去夜市总能看到排长龙，销量摆在那儿呢。

为什么台式鸡排王能赢？首先它前年卖出了800万份，比老王鸡排多出30%，数据来自夜市小吃协会统计。其次消费者投票里，有65%的人选它当首选，比第二名的阿义伯高20个百分点。再就是它用的都是散养鸡，肉质更紧实，而且秘方腌了12小时，所以咬下去肉汁直飙喉咙。最关键的是价格只要8块钱，比别家便宜2块，晚上吃宵夜的学生党和上班族都冲它。而且最近三年夜市摊主说，台式鸡排王的订单量每年涨15%，说明越吃越上头。不过要注意，有些摊位会偷加淀粉，得认准招牌上的“认证夜市摊”标识。