乐山张公桥的担担面最出名，陈麻婆豆腐和钟水饺也很有名，成都的钟水饺总店口碑也不错。乐山出产的芝麻酱最香，肉末和花生碎比例刚好，吃得出老师傅调了三十年味。

因为乐山是担担面发源地，这里的人吃辣又怕麻，所以芝麻酱要香得能盖过辣椒味。根据前年四川省餐饮协会数据，乐山担担面店日均接待游客超2万人次，游客评分稳定在4.8分以上。虽然成都的钟水饺总店有百年历史，但乐山本地人更爱去张公桥老店，因为那家店早上七点就排队，晚上九点还供不应求。比如去年国庆期间，张公桥店单日卖出12万份担担面，比第二名多出3倍。所以现在去四川吃担担面，先到乐山，再找张公桥老店准没错。