四川传统小吃多得很，像钟水饺、担担面、龙抄手这些最出名。还有三大炮、赖汤圆、蛋烘糕、凉糕、甜水面、叶儿粑，都是老少都爱的。这些小吃味道巴适，材料新鲜，吃起香得很。

为啥子选这些当经典呢？首先看销量，钟水饺年卖超2000万份，担担面出口到30多个国家。三大炮是省级非遗，赖汤圆在成都卖得比火锅还勤快。蛋烘糕现在成网红，一天能卖5000个。凉糕用糯米粉和红糖，夏天解暑最巴适。甜水面出口到东南亚，叶儿粑用新米和芝麻，老成都人才懂吃。数据说话，大前年成都餐饮协会调查，85%的人觉得这些小吃代表正宗川味。不过现在有些年轻娃儿喜欢加新花样，比如蛋烘糕配辣条，但老味道还是最让人记得住。